Trà Oolong Rang và Những Điều Bạn Cần Biết

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm khác nhau về cả hương vị lẫn cách pha chế. Trong đó, Trà Oolong đang là điểm sáng được rất nhiều thương hiệu F&B ưa chuộng bởi hương vị độc đáo, đậm đà của chúng.

Nguồn Gốc Trà Oolong

Trà Oolong là loại trà truyền thống có xuất xứ từ Trung Quốc, có nhiều tên gọi khác nhau như trà wulong, trà blackdragon hay người miền Bắc gọi là chè ô long. Sở dĩ giá cả của trà Oolong trên thị trường vô cùng đắt đỏ là do quy trình chế biến vô cùng cầu kì và phức tạp.

Quy Trình Sản Xuất Trà Oolong Tại Trà WAO

Trà Oolong cũng như các sản phẩm khác tại xưởng trà WAO được chế biến và sản xuất theo những tiêu chuẩn nghiêm ngặt

Cây trà được trồng trọt và chăm sóc từ 3 - 5 năm. Các lá trà được chọn lọc vô cùng kĩ càng theo nguyên tắc “1 búp 2 lá non” bởi người nông dân sẽ thu hoạch lá trà bằng tay để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Trà sau khi thu hoạch sẽ được vận chuyển đến nhà máy, sau đó được phơi héo và bắt đầu quá trình lên men. Khác với trà đen, chỉ cần lên men một phần là đã có thể tạo ra trà Oolong. Quá trình tưởng chừng đơn giản này là phần quyết định chất lượng của trà Oolong, giúp trà trở nên đậm đà hơn và giảm vị chát của trà xanh.

Sau khi đã lên men bán phần, phần trà đã đã lên men sẽ được sấy khô, tiếp đến các lá trà sẽ được vo thành dạng viên để giữ được chất lượng cũng như hương vị lâu hơn.

Điểm Đặc Biệt Của Trà Oolong Rang

Cách chế biến trà Oolong rang khá tương đồng với trà Oolong thông thường, điểm khác biệt và cũng là điểm tạo nên hương vị đặc biệt là phân đoạn rang định hương để khơi dậy hương vị đậm đà của trà cũng như tạo hương khói cho trà. Do công đoạn phức tạp hơn trà Oolong thông thường nên giá cả cũng cao hơn.

Ứng dụng Trà Oolong Rang hiện nay

Hương vị trà Oolong rang vô cùng đậm đà và đặc trưng hương khói bởi trải qua công đoạn rang định hương. Vì vậy trà Oolong rang được ứng dụng vào trà sữa để tạo nên vị trà mạnh mẽ. Mặt khác, cũng vì hương khói của trà Oolong rang nên ít được sử dụng để pha chế các loại trà trái cây, tuy vậy nhiều thương hiệu vẫn kết hợp trà sữa Oolong rang và một số loại mứt trái cây để cho ra hương vị đặc biệt hơn

>> Tham khảo: Trà sữa chuối WAO

Hiện nay, trà Oolong rang được các thương hiệu lớn như Katinat, The Coffee House,... sử dụng để tạo nên thức uống trà sữa Oolong nướng - món trà sữa gây xôn xao giới trẻ trong thời gian qua.

.

Giá Thành Của Trà Oolong Rang và Mua Trà Oolong Rang Ở Đâu ?

Trà Oolong vốn đã có giá thành cao hơn các dòng trà khác, song trà Oolong rang lại có giá thành cao hơn nữa vì khâu chế biến phức tạp. Thị trường hiện nay giá trà Oolong rang dao động từ 200.000 - 500.000 đồng cho một túi trà Oolong rang. Tuy nhiên, chất lượng, nguồn gốc, xuất xứ cũng như vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn còn là một vấn đề nan giải

Thay vì phân vân, suy nghĩ lựa chọn trà Oolong rang ở đâu vừa rẻ nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và an toàn, hãy lựa chọn ngay sản phẩm Trà Oolong rang của WAO. Với quy trình chế biến sạch sẽ, sản phẩm chất lượng được đóng gói kĩ lưỡng. Hơn thế nữa, giá cả trà Oolong rang có phần ưu thế hơn trong thị trường trà cao cấp. Để được tư vấn chi tiết hơn bạn hãy liên hệ qua:

 Tổng hợp: Đắc Vạn